第20章(2 / 2)

她找了个借口,“晚上我要陪妹妹多玩一会,你们别等我。”

顾川柏和糖糖说好了,让她给打个掩护,顾爷爷虽然没反对,但明显对孙子拉着林美溪下水,是有意见的。

当着林美溪的面,他没好说教孙子,只是嘱咐他们小心。

黑灯瞎火亏得他能认路,半个小时到了大山深处的作坊。

这里以前是个防空洞,略微修整后,成了养猪栏和工坊,一个面相很凶的老头,举着蜡烛警惕的看着林美溪,并不太信任她。

顾川柏态度很恭敬,“徐爷,我妹妹绝对可靠。”

顾川柏本是个谨慎的人,不可靠的人他不会往这里带。

但老头有他的经历和见解,嘟嘟囔囔,“最可靠的人,也能说翻脸就翻脸,你又不是没吃过亏。”

嘴上这样说,还是让林美溪进来了。

盆里的猪肚、大肠,按照林美溪的要求用粗盐和地瓜粉,用溪水洗干净了,大肠翻过来,内里那层白色的油花撕得干净,不需要再处理,焯水后直接卤,节省了很多时间。

卤了一个半小时,筷子已经能戳得动,林美溪挑了一块大肠和猪肚,切了几小块,给顾川柏和那位叫陈爷老人尝一尝。

“大爷,尝过您就知道这个险值不值了。”

“都是些猪下水,又不值钱,何必多费事。”

等尝过一块之后,陈爷不说话了,顾川柏同样舒展眉头,辛苦一下午一晚上,是值得的。

林美溪知道,这两人被卤味征服了。

“这样的卤味在我爸那个国营饭店,卖得比猪肉贵,你们也别卖便宜了。”

顾川柏琢磨着定价,洗很费功夫,还费调料,兑出去的价格,怎么也得比猪肉贵。

“还要卤多久呢?”顾川柏问。

林美溪抽掉两根柴火,浇水熄灭了,说道:“小火再炖半小时,就能捞出来了,你刚才看清楚了吧,下次我把所有调料包到纱布里,你自己卤一次试试看。”

她竟然连配料都交了?

徐爷鹰一样的眼睛打量着小姑娘,顾川柏说她来报恩的,她还来真的。

第013章

林美溪愿意教顾川柏做卤猪下水,徐爷对她的警惕心少了些,让顾川柏先送她回去,“回去太迟惹人怀疑,我来看火,你赶紧送她回去。”