这边集中干货已经提前泡好，大地鱼干也烘烤的香喷喷碾碎，一起入锅开始熬汤。

另一边则是开始做其他两道鱼了。

虽然是三种鱼，但可不等于是三道菜。

白叶和温静茹对视一眼，开始低声交谈。

他们几个人，最擅长的一件事不是做饭，而是整活。

从他们相遇的时候起，他们就是那个最吸引眼球的存在。

要不是这比赛，自己店里也得出个人，江小年也恨不得上去。

不过现在也挺好，白叶不在江小年光明正大和白安安挤在一起嘀嘀咕咕。

“小年，你说我哥和温姐姐会做什么啊？”

“咱哥现在川鲁粤淮扬啥菜都会，我还真的不好猜。不过我看到他熬汤了，嘿嘿，肯定是高汤河豚。”

“高汤河豚？”白安安对这些菜肴的名字不太能对得上，但是不妨碍她脑补有多好吃。

白叶和温静茹这边商量完了之后，就将旁边的陈望也拉了过去。

陈望听完表情都有点懵。

他刚刚听到了什么？

但这不妨碍他赶紧去准备两人需要的各种材料。

好在他们店里没有，也不妨碍手下人赶紧去买。

白叶这边则是马上开始收拾鱼。

这第一道菜，就是河豚鱼皮，快速剥下处理后，马上投入到冰水里。

这冰水不光是水，绝大多数都是冰。

这样绝对的冰冷温度，才能让鱼皮马上迅速回弹，让口感脆爽。

这边的口味，白叶这几天已经了然了。

他迅速调了一个酸酸辣辣的汁，又开胃，又过瘾。

简单抓拌一下，这一道鱼皮就上桌了。

“呦，这就好了！”

“这可是看他们两家斗来斗去的几次，第一次上菜这么快。”

几个人纷纷伸筷子，这才发现这盘子里可不仅仅是鱼皮，里面竟然还有馓子。

“这……”几个人面面相觑，不过他们都是老饕，什么没吃过，很快就继续夹菜入口。

馓子是新炸的，酥脆，还有些余温。

鱼皮是冰过的，弹牙，脆爽。

调味料乍一入口是甜，随后是酸，就在大家以为是酸甜口的时候，一股辣意汹涌而上。