李国强一边细细咀嚼着这块螺肉,一边听着贺鑫在一旁介绍这道菜的制作方法。原来,这道炭烤响螺看似简单,但实际上却蕴含了大道至简的烹饪哲学。它不需要过多的调料和复杂的技巧,而是通过精确的火候掌握和对食材本身的尊重,展现出食物最真实、最美味的一面。这种做法不仅保留了螺肉的原汁原味,更让人品味到大自然赋予食物的恩赐。
李国强品尝完那道令人惊艳的“炭烤响螺”后,味蕾仍沉浸在那独特的美味中。然而,他的食欲并未因此得到满足,贺鑫则是微笑着示意管家将下一道菜端上桌来。
不一会儿,管家小心翼翼地端着一个精致的盘子走了过来。盘中摆放着一条清蒸鱼,散发着诱人的香气。这条鱼名为“龙趸”,是一种极其珍贵的海鱼,因其肉质鲜美、口感细腻而备受食客们喜爱。
贺鑫仔细地观察着这条鱼,它的身体呈现出淡淡的灰色,鳞片闪烁着银色的光芒。鱼的眼睛明亮而清澈,仿佛在诉说着它的新鲜与美味。
这道菜虽然做法简单,只是清蒸,但却保留了鱼肉本身的鲜美。轻轻夹起一块鱼肉放入口中,鲜嫩多汁,入口即化,让人流连忘返。每一口都带着淡淡的海水气息,仿佛让人置身于大海之中,感受着大自然的馈赠。
李国强拿起筷子,小心翼翼地夹起一块鱼肉,轻轻放入口中。刹那间,一股清新的味道弥漫开来,令人垂涎欲滴。他慢慢咀嚼着,感受着鱼肉的鲜嫩和细腻,仿佛在口中融化一般。清蒸的烹饪方式巧妙地保留了鱼的原汁原味,使得龙趸的鲜美和清甜得以完美呈现。
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他闭上眼睛,静静品味着每一口鱼肉,感受着那淡淡的鱼香在口中缓缓散开。鱼肉的口感层次分明,既富有弹性又不失嫩滑,令人陶醉其中。这种独特的风味让人回味无穷,李国强不禁对这道清蒸龙趸赞不绝口。
他感激地望着贺鑫,眼中闪烁着满足的光芒。对于贺鑫所推荐的菜色,他感到无比的满意。贺鑫微笑着,端起水杯轻啜一口水后说道:"这条龙趸可是今天下午刚从扶桑运来的,从出海到上桌也就四个小时不到。李先生觉得如何?"
“美味,当真不愧叫龙趸,完全是鱼的另一种境界。”李国强激动地说着,他用勺子盛了一勺汤放入口中,感受着这浓郁鲜美的滋味,仿佛全身都被温暖所包围。
“其实鱼本身的好坏很重要,就像这条龙趸,如果在晚上一个小时,那味道就会变得不同。一道好菜需要食材的新鲜度和厨师的完美配合才能成就。”贺鑫意有所指地说着,目光不经意间扫过李国强。
“是啊,只是贺老您忽略了一点,如果没有好的渔船和勤劳的渔民,再美味的鱼也只是大海里的普通动物,无法成为我们餐桌上的佳肴。”李国强微笑着回应道,他又夹起一筷子菜,但这次他选择的却是一道看似最平常不过的蛤蜊。这种在海边就能随意捡到的贝类,曾经却是海民们赖以为生的根本。
霍雷霆见二人聊天有了分歧连忙举起举杯道:“那我们可以敬一杯酒,就敬那些出海辛苦捕鱼的渔民和为我们烹饪着一桌美味的厨师如何?”
“霍先生还好敬了一个让礼。”李国强道。
“还有谁?”霍雷霆问道。
“当然要敬贺老了,要是没有贺老的宴请我怎么能品尝到如此多的美味呢。”李国强道。
“大家一起,大家一起,敬这个繁荣安定的国家。”贺鑫端起酒杯道。