夏至家的猪肉腌制了一个星期后,就从缸子里捞了出来,清洗干净,晾干水分,就开始熏制,同时还有腊肠,野兔。
离上一次吃涮羊肉已经过去了七天,这几天夏至家的饭菜都比较清淡,苓苓都已经嚷嚷好几次,还天天都问那一只小野猪什么时候吃。
夏至被苓苓缠得没了办法,决定今天就把小野猪烤来吃了。
把小野猪从空间里拿出来,放进一个大木盆里,撒上各种调料先腌制好。
再去码烤炉,在墙角用石板码了一个简易的烤炉,添上炭点上火就可以开始了。
赵景初和夏至一起把小野猪抬到了简易烤炉上,慢慢的烤了起来。
夏至端着一个碗给烤猪刷着油,赵景初则是慢慢的转动小野猪,苓苓和豆豆两人在不远处瞪着圆溜溜的大眼睛一眨不眨的看着。
时间一分一秒的过着,苓苓觉得无比的煎熬,闻着烤猪的香味越来越浓郁,可是小姨他们还在不停的转动小野猪,一点也没有要停下来的打算。
夏至为了馋苓苓,一只烤猪她愣是烤了将近四个小时,才熄了火。
赵景初转动了烤猪一上午,胳膊都酸了。
见到烤猪上桌的时候,苓苓不停的吸溜着口水:“小姨,这个烤猪太香了,简直就要把人香迷糊了,可以吃了没有啊!我实在是忍不住了。”
“香吧!也不看看是谁做出来的,也是咱们家的人才有这福气,别人见都没见过。”
苓苓越是着急,夏至的动作也越是慢腾腾的拿着一把小刀切着烤猪。
等苓苓把烤猪吃到嘴里的时候,激动的眼泪都差点掉下来。
“呜呜呜……,这也太好吃了吧!外酥里嫩,脆香可口,我这一辈子第一次吃到这样好吃的食物。”
“嗤,你这一辈子,也没看看你才几岁,一辈子都扯出来了,还有吃相斯文一点。”
“小姨,遇到这么好吃的食物斯文不起来,没有化身成野兽都不错了。”
豆豆见姐姐已经吃上了,自己还啥也没有,着急的就要去抓烤猪,夏至眼疾手快的把她逮了回来。
拿起一块排骨,把中间的嫩肉撕了下来,一点点的喂给豆豆吃。
赵景初拿起一只猪蹄啃得嘎嘣脆,连话都懒得说了,这一上午把他累得够呛的,这玩意的确好吃,就是费劲。
吃饱喝足后,苓苓看着桌上还剩下的烤猪肉,摸了摸自己圆溜溜的小肚皮,可惜的叹着气,唉!都怪自己这肚皮不争气,才装了一点点就装不下了。
夏至收拾好残局,就领着几人在后院里消食,不消食不行,这胡吃海喝的可别把胃撑坏了,就是小豆豆,夏至也拉着她的两只小手让她在地上走了一会儿。
腊肉熏好,也快到年节了,今年的日子虽然不怎么好过,但是春节这个节日已经在大夏人的心里根生地固。
所以柳月娥早早的就和夏至打了招呼,说是过两天公社有大集,可以以物易物,让夏至做好准备,到时候夏文武用牛车载着大队里要赶集的人一起去。