不一会,其他两个店面的人都来了。
"说说看。"
苏何也不废话,直接问道。
这都晚了,其他人已经打扫完一半的卫生。
这两个店长匯报完,也要回去休息了。
第二天早上的工作也不轻鬆,还是早点结束的好。
第一个店长笑嘻嘻的,脸上的笑容就没少过:"苏总,我们今天一共招待了312人,营业额5616元。钱已经放入到了保险柜里,钥匙只有我和副店长一人一把,要两把钥匙一起,才能开。明天一大早,银行开门了,我就让人护送著去存进去。"
这一家店的生意不如苏何今天所在的这家店。
也是,这家店更大,而且客流量也更大。
所以苏何才会留在这边,以防万一。
还真被他遇到了来找麻烦的人。
苏何今天不在这里,这家店可能还真会出事。
当然了,最后也会被解决。
但店里的声誉会被影响,一时之间的生意也会被影响。
"不错。"
苏何肯定的讚嘆了一句,又看向了另外一个店长。
这是三人中唯一的女店长。
苏何也不得不感慨,女人之前一直都被锁在了家里,受教育的程度不高。
不管是当兵的,还是其他地方。
女性总是少一些。
大部分的女性,还是会在家里,相夫教子。
这其实也是很大的付出,但很多人看不到。
婚前我养你啊,婚后就变成我养的你。
"我负责的这家店,今天来客343人,营业额6002.5元,均摊到每个客人,是17.5元一人。营业额我也已经将其放入到了保险箱内。
同样,我和副店长一人一把,需要两人到齐,才能打开保险箱。
我已经让人准备好了,明天早上就将钱送过去。另外,我还考虑到,每天的营业额不少。
我打算和附近的储蓄银行商量,让他们每天派人上门,将营业额收进去,直接给我们记帐。不知道这样可不可以?"
女店长唐念念的话,让苏何都有些意外。
这三家店面里,唐念念负责的这一家,客流量是最少的。
但她却做到了,超过第二家,那个男店长的营业额。
而且人均的消费,也比他们这两家也高一些。
另外,她还有其他的想法。
在这个银行对个人服务,都是大爷的情况下。
唐念念想著,让银行上门来取,而不是他们自己去送。
银行有自己的系统,而且还可以配备武、警,安全上是有保证的。
普通人肯定是不敢抢这些人保护的钱的。
相反,九鼎集团的人去送,虽然都是很厉害的兵员退役,手上的功夫不少。
苏何一般也不担心他们会被抢。
但有这个可能性,就必须要考虑到。
这样一来,让银行上门来取,其实是一个很好的解决办法。
实际上,苏何有想过这个。
他点点头,讚赏的看著唐念念道:"这个,我其实和陆渊商量过。也打算实施,不过你能想到,表明你对经营是很有天赋的。保持好,有什么想法,也可以及时的反馈。
如果有用,集团会採用。
每一个有用的建议,都会被集团反馈在你的奖金里。"
苏何没有说的话,未尽之言,其实是,未来有机会,可以来集团公司上班。
未来,九鼎食肆和九鼎海鲜自助肯定都是要开成集团公司的。
集团公司需要的人手不会少。
唐念念就是他需要的人才。
唐念念自然是开心的,其他人也都为她开心。
至於那个位置比唐念念要好,营业额却比不上唐念念的,也是他们的战友。
苏何不用操心他们不和,导致自己给自己挖坑。
"不过,唐念念。你是不是还採取了一些其他的营业手段?说出来,给其他店长参考一下。"
苏何的话,让他所在的这家店的店长,还有第二个店长,都是眼前一亮,看了过来。
唐念念倒是没有害羞,也没有想过藏著掖著,而是点点头,说道:"是这样的,之前苏总这边传消息过来,让我们准备防风棚,还有热的酸梅汤,我们都准备好了。
我一想,除了这个,还需要让别人知道。
另外,我还让人准备了一些优惠券,当然是苏总之前发下来的那些。
我让人走远一些,去把优惠券发了,虽然不是每个人拿了优惠券的人都来了,但客人还是多了不少。"
看看,就是不能抹杀这些店长的权利。
苏何稍微放了一点权力,唐念念就做到了超出自己想像的营销。
第二个店长有些不好意思的说道:"我也让人去弄了,不过来的客人不算多。"
看起来,他不是没有做,只是效果不算理想。
唐念念想了想,说道:"其实这个也是要有技巧的,不可能所有人都送的。
你看那些人,穿著打扮好一点的,这是家里有钱的,也愿意消费的。
这些人,来店里消费的可能性大一些。
那些穿著朴素的,家里不一定没有钱,但一般都是不愿意这么消费的。
另外还有那种穿著一般往上的,但旁边有女孩,有对象的,来店里消费的可能性也大一些……"
唐念念没有敝帚自珍,而是大大方方的把自己的想法说出来。
苏何拍了拍巴掌,其他人都是一样。
店里的营业额,和他们也是息息相关的。
九鼎集团是民营企业,自负盈亏。
赚的多,苏何拿出来给他们分的奖金也多。
所以,他们都挺负责的。
苏何又道:"很不错,唐念念,我看你能力不错,也愿意分享。这样,我在集团公司开一个员工培训,你这个,就是营销的课程。每一个月,给大家上一课,总结语一下你的经验,分几个阶段,针对普通服务员,还有领班和店长来培训。每一节课,我给你五块钱的奖金。"
苏何是愿意做员工培训的。
后世的很多公司,这种培训都流於表面,其实效果不太好。
很多人还是电脑上掛机,后面直接找答案来做题。
这种培训,浪费时间,也没什么用。
苏何就不一样了,他觉得很多有用的课程,可以拿出来分享。
自己的员工实力提高了,对九鼎集团也有好处。
至於员工离职,也不要紧。
不说大部分都不愿意离职,九鼎集团可是将他们所有都包了。
甚至未来还要包他们的养老和医疗。
少部分离开的,也会给九鼎集团带来很好的名誉。
毕竟,九鼎集团出去的员工,都是大家爭著要的。
这无形中,也会提升九鼎集团的格调。
唐念念一愣,有些结巴的说道:"这个?我……"
"别多想,我们本来就有不少培训。只是之前的培训,都是职业技能的培训。"
苏何笑道:"不信你问问陆渊,你也应该参加过培训才是。
九鼎集团会将你们往职业道路上的技能,都给你们安排好,可以更好的培训你们,提高你们的实力。