他们只是没想到沈渊前妻家竟是这么大的来头,咋就让沈渊给遇到了呢。
苏晚晚也不管,留给他们自己慢慢消化,接着她就准备亲自下厨,给大家做个粉条菜来吃。
直接用上家里的大铁锅。
五花肉炒香出油,配上一些她的大料,这时候没有白菜,倒是有冬瓜,再加上蘑菇木耳一锅炖,然后粉条也放进去煮,最后再放上腐竹。
炖的时候,锅边贴饼子,香喷喷。
看着那粉条煮的透明,几个人都稀奇极了,恨不得赶紧尝尝味道。
这个时代做的杀猪菜和这个大烩菜差不多,只不过没有粉条。
“这不就是杀猪菜吗?不过放了这粉条,看着就比杀猪菜香。”
赵燕嫂子是个会做菜的,已经看出了门道。
虽然没吃到嘴里,这粉条晶莹透亮,看着就让人流口水。
“这红薯还真是神奇了,晒干磨出的粉,掺一些白面擀面条是黑色的,吃起来不算劲道,但是有甜味,还挺好吃,这种方法做出的粉,却又是透明劲道的。”
张翠花也是稀奇的不行。
前阵子他们吃过好几次红薯面条呢,黑乎乎的。
“嗯,还有那淀粉也很有用,你看,淋入鸡蛋汤里,汤汁是不是浓稠一些。”
苏晚晚还做了鸡蛋汤,淋入水淀粉,立马变得粘稠,不像这里做的那种清汤寡水。
“还真是啊,这看着比那清汤寡水的鸡蛋汤好喝多了啊。”
赵燕一旁看着,恨不得自己也赶紧回去亲自上手做一碗。
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