第72章 【修改】油炸汤圆!震撼小学生一万年(1 / 2)

江梦汐被他整得脑子都不好。

他就像个失去灵魂小胖墩。

一口一个林哥哥,林晨怕不是他失散多年的亲哥哥,最近抛头露面,因一个饺子开始漫长的追吃旅途。

“林厨子去了别的学校帮忙,半个月后回来!”

顿时,江梦汐的校董办公室里瞬间听到微乎其微地心碎声,整个世界都安静了。

回头望去,林舟舟表情恍惚,嘴巴微微睁大,嘴唇咋舌发抖。

江梦汐:“(||●"?"●)))”

良久,林舟舟轻描淡写说不出一句话,并且“哦”了声,丢了魂的身体走出门口。

“哎。”江梦汐拍了拍脸蛋,让他们收收心,别把吃的放在心上,学习固然重要。

天空逐渐放亮,十月份天气渐渐秋凉,林晨连续打了好几个喷嚏。

王哥笑话他:“你是不是感冒了啊?”

“不是,我感觉有人在背后议论我。”

林晨动了动鼻子,越是敏感的人越有这种感觉,该不会有人想我吧?

“哦,估计都是学生在议论你,咸口汤圆,他们也没尝过。”

“王哥,你要不要尝一下?”

“这还有多余的?”

“有。”

通常来说,饿死厨子学生就看不见明天太阳,这不仅给学校添麻烦,还要给别人添堵。

他会留有几个看不起眼的小汤圆,当王哥接过手还发出嘲笑声。

“跟学生的大个头不一样。”

“是呢,里面有点馅料但不多。”

大个头的汤圆起码得煮十分钟,保证里面的肉熟透,小个头像个拇指煮个五六分钟就可以。

由于锅不同,而且他的清水一直保持滚烫状态,熟的快与慢,全靠师傅掌控。

几个小汤圆送到王哥碗里。

“咦,有股幽香味。”王哥嗅了嗅,是糯米煮熟后散发出来,看来选对糯米粉的人也是机智聪明。

“你们选材料比较好。”林晨回赞。

王哥看了眼平滑的汤圆,它又想起另一道北方美食,叫做元宵。

两者之间有很大差别。

“小晨,你是否听过元宵?”

“嗯听过。”

“那你说说有什么区别呢?”

林晨拿起泡着枸杞水杯,抿了口茶。

“两者除了叫法不一样,北方叫元宵,南方叫汤圆,如果说差别的话,那就在于做法不同。”

元宵,是滚出来的,它是先做好馅料,然后放在在糯米里面滚动摇晃,糯米粘的差不多,沾水三秒拿出来。

又倒进糯米粉滚啊滚,重复8到9次,直到元宵变大。

煮元宵的汤汁是浑浊。

相比汤圆,它偏清水一点点,但也算清澈。

其次,元宵的主要馅料是芝麻,豆沙,花生为主,而汤圆馅料偏多,咸甜荤素选择众多。

其实也能从表面看出来,元宵表皮干燥松软,汤圆光滑黏糯。

一个馅料偏硬,一个馅料偏软。

“有学问啊!真不愧是大厨学院出来的。”

王哥右手竖起大拇指,语气钦佩。

作为厨师学的菜式有多有少,并不是了解很全面,他倒是全部都会。

王哥是北方人,吃的馅料都是甜口,以至于听到咸口的时候实在太惊讶了,仿佛乡下人出城,大城市制作美食都是多样化。

浅尝一口香糯肉馅汤圆,肉汁偏鲜,皮儿软糯。

貌似咸口比甜口还要好吃,他以前做的甜味放的太多白砂糖,吃起来甜到嗓子眼,要喝大量的水才能缓解。

咸口吃的就是鲜。

难怪南方人这么喜欢。

越吃越上瘾,糯糯叽叽,我一个大男人从这一刻爱上了汤圆。

【好评+1】

【好评+1】

林晨很满意地笑了笑。

结束上午的工作回家倒头大睡。