第92章 抱一丝,抱一丝,嘴瓢了(2 / 2)

“你确定,她看你一眼?”

多么杀人诛心一句话,汤武愣了愣神,狡辩道:“这只是一个人,不代表全部。”

“嗯,我知道。”

“你知道啥子嘛。”

口味不能随之改变的,汤武来到华夏的第一课就是学会谎言,还是跟小孩子学的。

网络上有个段子,叫做小孩子不爱吃饭怎么办,送他们去肯德基人民医院就可以了。

再说了,外国人口味比较单一,他们对土豆这个东西有多喜爱,怕不是中式厨子不知道吧?

“咳咳,我要开始弄土豆泥了,不说了!”

汤武掩饰自己尴尬,决定要去找点事情做做,因为西式餐早就被做完,为了不被看不起,装作忙碌。

至少透过监视器,校董能看出我在努力的样子。

林晨不跟人搭腔就是舒坦。

做的第一批丸子没有马蹄的爽脆,他还想做蟹粉狮子头。

买了几只母蟹,上锅放姜片蒸熟。

“却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤。”

吟诗一首,林晨开始忙碌猪肉,这次不用搅拌机,因为容易搅得太碎。

将猪的后腿肉跟肥肉分开,切成肉糜,分开后剁碎,再将马蹄去皮剁碎。

蒸好的螃蟹开始漫长的去黄剔蟹肉,蟹黄和蟹肉分离。

约莫十几分钟,将蟹肉倒进肉糜当中,将其搅拌,材料跟刚才的差不多,使劲拍打上劲。

葱白拍碎,姜,放入花雕酒,用手抓出汁液,再将酒倒分三次加进去,最后加入马蹄粒,团成肉。

“这次清蒸的。”

林晨手速变快了,就跟马不用鞭子直接拍打。

在砂锅放上白菜叶子,这个菜还是跟汤武拿的。

主要他拿来做沙拉,囤了不少。

“你为什么偷我白菜叶子。”

“厨房的东西都是公家,难不成你想公家私用?”

汤武急了:“我哪儿是这个意思?”

切,他只是在想,你又做什么幺蛾子?

这会看他将丸子放在砂锅中,烧开温水,放置定型,水中加入盐,胡椒粉,黄酒调味,再在上面覆盖白菜叶,防止肉圆变色。

先开大火煮开,然后转为小火慢炖,狮子头的烹饪极重火候。

慢火微炖,肉酥软烂,油脂析出,汤汁比油炸狮子头更香浓。

“你为什么不油炸?”汤武问。

林晨舔了舔嘴,笑着说:“华夏一道菜品,能有多种做法。”

汤武嗤笑道:“就算你做的再多,他们只会喜欢土豆。”

“我说为啥小学生都这么瘦呢。”

“原来是兔子吃草呢。”

汤武皱眉:“你说什么?”

“抱一丝,抱一丝,嘴瓢了。”

林晨换了换一种说法,“那就是营养不良了。”

汤武:(??д??)

这人该不会以为我听不懂汉语?