3.炒好倒入青红椒、继续翻炒2分钟即可出锅装盘。

鸭架也焯水熟了，现在做麻辣鸭架。

主料8斤鸭架子

配料

适量油

适量盐

适量麻椒

适量辣椒

适量葱

适量姜

适量酱油

适量糖

适量料酒

制作步骤

1鸭架斩成小块，大了不好啃嘛。

2准备好辣椒和麻椒。

3葱切段，姜切片。

4锅中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。

5下入烤鸭架煸炒。

6加入葱姜继续煸炒出油

7倒掉多余的油脂后加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

8加入适量的开水。要没过鸭块。

9大火烧开，转中火加入盐，烧制20分钟。

10收干汤汁即可。

已经有6个菜了，海白菜可以开始搞了。

在制作麻辣海白菜之前，首先要把材料全部都准备齐全。所需要的材料主要有海白菜，大概7斤左右。麻油大概70毫升，另外还需要准备适量的盐，胡椒粉和辣椒酱。

其实制作这道菜肴的材料并不算多，但是材料的品质一定要好。尤其是对于海白菜的选择，必须要确保品质上等，这样才能做出营养的菜肴。

麻辣海白菜的做法:首先把准备好的海白菜，放到盆子里面加入水浸泡清洗，一定要把它清洗干净才行。洗干净后，沥干水分备用。

锅里面放入准备的麻油烧热，然后再把海白菜放进去翻炒。接着把准备的胡椒粉，辣椒酱以及食用盐，全部都倒进去，一同翻炒。

待翻炒入味，炒香炒熟后，再加入少量的水。焖一会儿，就可以出锅食用了。

麻辣海白菜的特色:麻辣海白菜是一道色香味俱全的菜肴，最大的特点就是:吃起来非常的鲜辣可口。这对于