老王笑着说:“你们来得正是时候,这些野鸡都是我们自己养的,肉质鲜美,绝对新鲜。”
秀秀好奇地问:“老王,这些野鸡平时都吃什么?”
老王自豪地回答:“我们这里的野鸡都是放养的,吃的是天然的谷物和虫子,所以肉质特别紧实。”
夏楚楚仔细观察了野鸡的状况,满意地点了点头:“这些野鸡看起来确实不错,我们决定采购一批回去。”
在回城的路上,秀秀兴奋地说:“楚楚,这次采购真是太顺利了,我已经开始期待那道仙人掌炖鸡的味道了。”
夏楚楚笑着回应:“是啊,我也迫不及待想看看李大厨会怎么处理这些食材。”
回到餐厅后,夏楚楚立刻将采购的野鸡交给了李大厨。
李大厨开始着手准备这道新菜品。他先将野鸡处理干净,然后用特制的调料腌制,以增加鸡肉的香味
。接着,他将仙人掌切成小块,准备与鸡肉一同炖煮。
李大厨一边忙碌一边说:“这道菜的关键在于火候和调料的搭配。
仙人掌需要炖得软烂,但又不能失去它的清爽口感。”
张晨在一旁观察着李大厨的操作,不时提出一些建议:
“我们可以考虑在餐盘的设计上加入一些自然的元素,比如用木质的餐盘来搭配这道菜,增加自然的感觉。”
夏楚楚点头赞同:“这个主意不错,木质的餐盘可以更好地突出这道菜的自然风味。”
经过几个小时的精心炖煮,仙人掌炖鸡终于完成了。
李大厨将菜品盛放在木质的餐盘上,仙人掌的绿色与鸡肉的金黄色形成了鲜明的对比,香气四溢。
夏楚楚迫不及待地尝了一口,眼中闪过惊喜的光芒:
“太好吃了!仙人掌的清爽和鸡肉的鲜美完美结合,口感层次丰富。”
张晨也尝了一口,满意地点头:“这道菜不仅味道好,而且看起来也非常有食欲。”