周牧枫这段时间很忙。

先是豆腐坊。

周牧枫深知更新换代的重要性，在豆腐出现在这个世界半年后，他就将知道的所有豆制品和其衍生产品全部推出了。

接下来，豆腐等豆制品能玩出什么花样来，就得看劳动人民的智慧了。

而且，终究会有人因机缘巧合等误打误撞发现制作豆腐的秘密的。

在一个便是福临酒楼。

炒菜更是如此，这东西根本不难学，一口铁锅，一勺油脂，聪慧的厨子将自己关起来一两天就能搞明白炒菜的奥秘。

茶叶现在还可以垄断，不虞担心。

今日，福临酒楼的那条坊市，周牧枫花了大价钱，又盘下了几间店面。

老规矩，还是打通在一起，做成一间通铺。

周清璇素手轻抬，望着面前人来人往的店铺。

“二弟啊，你这是...又要作甚啊？还开酒楼？”

周牧枫呵呵一笑：“开酒楼？不不不，我要做一样全大康都没有的吃食！”

“真的吗？”

二人回头，却发现是带着丫鬟游荡到此处寻觅吃食的赵氏。

“赵姨娘。”

“娘亲。”

赵姨娘娇小的身躯躲在侍女的伞下，她气鼓鼓地道：“真是白疼你们了，有新的吃食竟不叫我。”

周牧枫陪笑：“这不就打算回府做上一顿了嘛。”

赵氏抬头看了看天色，兴奋道：“已是正午了，来来来，即刻回府。老娘等不及了都。”

......

差不多一个时辰后，周牧枫抹着汗，将一个特制的铜盆端了上来，里面是满满大半盆牛油汤底。

他身后是一排侍女，手中端着一大堆乱七八糟的食材。

一桌子的人都愣住了。

周牧枫抬头一瞧，无奈苦笑。

林氏、赵氏、大嫂周金氏、周清璇，全是女眷。

“咳咳，倒是牧枫考虑不周了，这里的食材全是口重之物，下次给你们弄点清汤锅底。”

是的，肯定有智商二百四十九的读者老爷们猜到了。

周牧枫要做的，是在后世火遍大江南北的火锅。

火锅，是一种神奇的东西。它南北皆宜，包容万物。

万物皆可涮可以诠释它的包容性。

不管是山珍海味亦或者是粗鄙食材，一进这口热气腾腾的铜锅，大家的身份地位都是一样的，都将受到牛油和辣椒的的热辣洗礼。

但...缺点还是有的，就是吃完麻辣火锅后，菊花就有点遭罪，胃溃疡的人更是跟这东西绝缘。

主母林氏好奇的举着箸，询问道：“枫儿，这...又是什么新奇的吃食啊？”

周牧枫正色：“此乃...火锅！”

大嫂点头赞同：“此...吃食实为在铜盆底下燃烧的碳火所加热烹制，成为火锅实至名归。”

“不过，这东西该怎么吃啊？”

赵氏眼巴巴地看着周牧枫，铜盆里散发出的香料香味儿早就将她的心理防线彻彻底底的击穿了。

她还没闻过如此热辣的东西呢。

周牧枫解释：“此火锅的汤底乃牛油炒制，闻之有荤香。

我还在里面加入了茱萸等辛香之物，闻之敦厚，食之香辣。”

“食用方法为汆烫，来来来，就像这样...”

周牧枫殷勤的从侍女手中拿过一碟泡在清水里的牛肚，笑呵呵地就要往锅里放。

然后，筷子便动也动不了了。

林氏如临大敌：“吾儿，你要往锅内放什么？”

周牧枫理所当然地说：“牛肚啊！”