最后她又在放在鲍鱼壳里的鲍鱼肉淋上了料酒,又淋上了适量的醋。
还将葱姜蒜、红椒都切丝,撒上了蒜末等。还淋上了一些油,最后就上锅开始蒸了起来。
最后蒸好的鲍鱼上面撒满了葱花、辣椒,看起来花花绿绿的,让人十分的有食欲。
更别说最后姜梨还往壳里的鲍鱼肉上浇了点热油,这么滋滋一冒,这香味别提了。
陈嫂子用力地吸了吸鼻子,脸上满是陶醉:“不用尝,光是闻着这香味儿,我就能确定你做的这个鲍鱼绝对难吃不了。”
她的眼睛直勾勾地盯着盘子里的鲍鱼,那眼神里闪烁着满满的渴望,不过很快又流露出一丝失望,嘟囔着:“哎呀,这也太少了吧,我感觉我一口一个都填不饱肚子呢。”
姜梨看着她,忍不住“噗嗤”一声笑了出来,无奈地说道:“好啦,这也就是让大家尝尝鲜啦。”毕竟,想要靠吃鲍鱼吃饱,那简直是天方夜谭嘛。
陈嫂子说这话的时候,肯定还没见过后世那些五星级的餐厅,那里的菜价贵得离谱。就拿他们饭店里的米饭来说,居然能卖到几百块钱一份,而且就只有那么一小盅!这么一对比,自己现在做的这些已经相当实惠了。
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陈嫂子满脸好奇地问:“这道菜有名字不?叫啥呀?”
姜梨笑眯眯地回答:“它叫葱油鲍鱼。”
因为前面几道菜做的分量都太少了,所以后面的菜姜梨就做的分量都很足了。
先是做了满满一盆的红烧肉,每一块都色泽红亮、香气四溢,让人垂涎欲滴。接着,她又打了十几个鸡蛋,熟练地将它们打散,加入切好的韭菜,快速翻炒,不一会儿,一道香喷喷的韭菜炒鸡蛋就出锅了。
姜梨又切了半斤的肉丝,将它们与青椒一起炒制,做成了美味可口的青椒肉丝。随后,她又炸了一些肉丸子,放入白菜汤中炖煮,做出了一锅鲜美可口的白菜丸子汤。
此外,姜梨还做了一个焖豆角,豆角软烂入味,散发着诱人的香味。她还煮了一大盆的土豆炖鸡,鸡肉鲜嫩多汁,土豆软糯香甜,让人回味无穷。
最后,姜梨又做了一盘红烧猪蹄和酱肘子,猪蹄和肘子被烹饪得外酥里嫩,口感极佳。她还做了一盘凉拌豆腐,清爽解腻,为整桌菜肴增添了一份别样的风味。
整整 12 道菜,大部分分量都不少,绝对够吃了。
“够吃了,绝对够吃了。”咱家属院还从来都没有见过有人像你们夫妻俩这么舍得下本的,陈嫂子一边烧火一边感慨道。
可以说这次请客吃完饭之后估计所有人都得议论霍城两口子的大手笔。毕竟,这一桌子的菜实在太丰盛了,既有肘子,又有红烧肉,简直比过年还要丰盛呢!
要知道很多嫂子请客的时候都抠抠搜搜的,做的不好吃也就算了。用的还全部都是在海边便宜的海鲜,处理的不好,都是鱼腥味儿。
不像姜梨做的这些菜大多都是家常菜,光买肉都得费不少钱。
“妹子呀,要不然等会儿别全都端上桌了,你留俩好菜,回头你跟小霍你们俩自己吃。”
听到这话,姜梨微笑着轻轻摇了摇头,婉拒道:“不过还是算了吧,我担心大家不够吃。”
毕竟,这些食材都是她精心挑选的,每一道菜都倾注了她的心血和努力。而且,这点买菜的钱对她来说真的不算什么,真正宝贵的是她花费的时间和精力。
要不是觉得在食堂请客有点太敷衍,姜梨都不想准备这一桌子的菜肴。实在是太累人了!
想起席团长曾经还忽悠过自己去食堂上班呢。得亏她没有答应,要不然的话天天这样在厨房里面做菜,她得郁闷死。
实际上呢,姜梨虽说对美食挺感兴趣的,但她更