杨福军先是开心一笑。
随后想到赵辰的厨艺比他好这件事情,当即开口询问起来。
对于这个问题。
他就知道。
杨福军必定会从许彩莲的口中听说。
也会主动来询问他。
所以,借口早就已经想好了。
当即脸上露出笑容说道:
“其实,真没有师承!!”
“主要就是当初我自己一个人,为了吃饭,那是想尽一切办法的,想要节省粮
食!!”
“后来慢慢的就喜欢上这个事情,就找了一些书籍学习研究,最终慢慢的就变成
现在这个样子!!”
“我是真的没有想到,我的厨艺有什么好的。”
“倒是你们,对我的厨艺,感觉评价的太高了!!!”
听着赵辰的解释。
杨福军半信半疑。
但是,他也知道0……
这里不是追究这个事情的时候。
所以,点点头,便不再追问。
而是笑着邀请道:
“不管怎么说,你这也算是高手,跟我去后厨看看,给我指点一下!!”
“看看有什么需要改进的地方!!”
听到这话。
赵辰自然不会推辞。
笑着答应下来。
两人说说笑笑的,走进厨房之中。
杨福军直接找来老丁。
开口说道:
“三个六包间,十全十美套餐,率先安排!”
“尽快走菜!”
“手艺用心点,这是招待我女婿的!!”
老丁听到他的吩咐。
当即笑了!!
“哈哈…….”
“厨师长放心,我一定把料用足了!!”
“你就放心吧!!”
老丁大笑一声。
就开始安排切墩的准备相应的食材。
自己这面则是开始上灶。
动手炒了起来。
在后厨之中,杨福军的话,那就是古代皇帝的圣旨。
绝对是说一不二。
既然说了要率先安排,那绝对就是第一个,其他的饭菜,都会往后延迟。
绝对不会给你往后拖。
对于这些后厨的规则,赵辰虽然知道些。
但是,也不是特别清楚。
所以,听到杨福军的安排,也没有插话。
就是跟在他的身边。
打量着后厨的布置。
五个灶台一字排开。
靠在左侧。
右侧就是案板切菜备料的地方。
再往里面,则是一些货架,还有一些杂工处理食材的地方。里面的人员,粗略扫了一眼。大概就有二十多号人。
这些人,供应几百人吃饭,绝对是没有问题的。所以,出菜的效率,非常的高。杨福军的统筹能力,看样子也不错。
在这后厨之中。
各司其职,井井有序。
全然看不到任何一丝的混乱,非常的清晰,各个工位的划分,也是非常的合
理。
然而当他看到一个人影。
正在哚哚的切着咸菜。
低头聚精会神,根本就没有注意到外面的情况0.3。
赵辰更是因为对方低头,只是感觉很熟悉,但是,却不敢确认。不由得望向身边的杨福军。
“杨叔,那个切咸菜的人,叫什么名字?”
听到赵辰的话。
杨福军一撇嘴。
“特么的就是一个傻子!!”
“叫何雨柱,外号叫傻柱,是老丁介绍的关系!!”
“先用着一段时间,正好缺个切墩的,等过段时间,找到合适的人员,就把他给
辞了!!”
“废物一个,还想着上灶呢,痴心妄想的东西!!”