第363章 披着羊皮的秦淮茹(2 / 2)

他们觉得秦淮茹这种手段实在是太恶心了。

怎么能污蔑周美玲呢?

就算生意上有所碰撞,那也不应该用这种方式。

这种方式实在是太膈应人了。

因为这件事,很多人都不太愿意和秦淮茹往来了。

不过俗话说得好,有钱能使鬼推磨。

秦淮茹现在别的什么都没有。

就是有钱,所以还是有很多人为了钱愿意和秦淮茹来往的。

除了平时有些闲言碎语,其他的也没什么能够妨碍秦淮茹的。

因此,秦淮茹并不是很在意这件事情。

等到第二天,秦淮茹的生意终于开张了。

她的生意是开业仪式和营业一并开始。所以再简单的开业过后。

她就开张营业了。

第一天的人还是比较多的。

很多人都想要吃这一家新开的饭店。

他们想要看一看,这一家专门和李国强叫嚣的饭店到底是什么样子的。

秦淮茹这一招还是不错的。

至少在第一天开业的时候,这一招的效果显现在了营业额上。

陈平对于餐馆第一天的营业额非常满意。

他要的就是这种效果,只有赚钱了,那才是值当的买卖。

所以他对秦淮茹非常欣赏。

秦淮茹看到营业额超乎想象,也十分满意。

只要能够赚到钱,其他的什么都不重要。

现在对她来说,钱就是最重要的。

很可惜的事情是,第一天的营业额并没有延续下去。

除了第一天之外,后面的几天营业额都是持续走下坡路。

原因有三个。

第一个是因为他们餐厅的饭菜价格偏贵。

第二个是他们餐厅饭菜的味道,并没有比李国强饭馆的味道好。

第三个则是因为服务的态度不咋地。

这三个态度直接让秦淮茹的餐厅的营业额一直在走下坡路。

李国强的饭馆就完全相反了.他的饭馆每一天都非常的多人。

每一天门口都排了老长队了。

只可惜,由于人实在是太多了。

大部分的人等不了那么久。

所以他们就只能去对面的餐-馆吃饭。

不过就算这样,李国强每天的营业额都好的惊人。

本来他们想的是先赔一个星期的时间然后再赚回来。

但由于营业额太好,还没过一个星期他们就开始盈利了。

赚钱,不仅仅只是有客人他们能够赚钱,而是他们赚回了每天的成本钱。

判断有没有赚钱,就需要把每天赚的钱去除人工成本,菜品成本以及场地成本。

在去除各种成本之后,还剩下钱,那就说明是赚到了钱。

假如没有赚回成本,那就说明是赔钱。

李国强这边是已经赚回了自己的成本。

而且还赚到了不少的纯利润。

另外一边秦淮茹也赚了钱。

她之所以能赚钱的原因也有三个。

第一个是她的餐馆其实主打的并不是普通的顾客。

他们二楼的包间只为贵客开放。

而且外表装饰的富丽堂皇。

总而言之,就是一副环境十分优越的状态。

有很多贵客都愿意来他们这里吃饭。

反正他们餐馆的饭菜味道也不差,就是比对面的味道差了一点而已。

第二个原因是因为他们的价格整体偏高。

由于价格偏高,这其中去除了人工场地以及菜品成品费用后,很容易有剩余的纯利润。

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第三个原因是最重要的,大部分在李国强饭店等着排队的人最后放弃排队。

刚好,一些人跑到他们店里吃饭。

导致他们的营业额也不至于太低。

这三个原因就是秦淮茹的店到现在都还能够赚钱的原因。

李国强也发现了自己的店生意好的太好了。

生意太好,这种事情既能够成为优点也能够成为缺点。

每天饭馆门门前的人实在是太多。

好一点的排一个小时的队就能够吃上。

倒霉一点的可能要排两三个小时。

有的时候位置不够,就算排两三个小时也不一定能够吃上饭。

导致于他门口等待的人,经常会跑到秦淮茹餐厅里吃饭。

这就相当于是用他的招牌吸引来了客人。

结果最后这一个客人却偏偏便宜了秦淮茹的饭馆。

李国强是绝对不会让这种情况继续发生下去的。

所以他特意找来了小风,两个人一起在李国强在屋子里面商量。

“你觉得我们应该怎么做才好?”

小风听到李国强的问话,他完全是一脸懵逼的状态。

他觉得最近饭馆的生意好的不得了。

没有什么需要注意的地方。

那李国强这么说肯定不是无缘无故。

所以他就开始皱着眉头想着到底是什么地方出的差错。

李国强看到小风一直皱着眉头,却说不出来一个所以然来。

于是他想了一下,就对小风问道:

“这样吧,你跟我说一下,你从我们现在的饭馆里面看到了什么问题。”

小风心里咯噔一跳。

他就是说不出来,所以才一直在这里犹犹豫豫。

看到小风支支吾吾的神情。

李国强就知道小风并没有从这几天的生意当中,看出点什么问题来。

他有些失望的摇了摇头。

小风一看到李国强脸上失望的表情。

他心里一下子就觉得完蛋了。

周美玲这个时候端上了一碗鸡汤。

这几天因为饭馆开业的原因,导致小风和李国强两个人都没怎么休息好。

所以她特意熬着鸡汤给李国强补身体。

小风刚好也来到了家里,她就顺手把鸡汤端了上去。

“你们两个人先喝着。”

“不要太紧张。想一想除了你们饭店受欢迎之外,还有哪些没有顾及到的问题。”

小风听到周美玲的提示。

“谢谢嫂子!”

他一边接着鸡汤,一边对周美玲说道。

“这不是因为我们门口排队的人实在是太多了?”

喝了两口鸡汤后,他就犹豫的对李国强问道。

“对,然后呢?”

李国强对小风点了点头,然后问道。

小风犹豫了一下。

“然后排队的人多到吃不上饭,这样会对我们店里的口碑有影响。”

他对李国强接着说道。

李国强有些惆怅的叹了一口气。