第二百六十六章 窖鹿(六千字)(2 / 2)

我倒是想好好挖个鹿窖呢,哪有时间啊?”

盛希平笑笑,有些手段看起来粗糙简单,但是效果却出奇的好。

这玩意儿,空口无凭,谁也不信,还是用事实说话吧。

“走吧,赶紧薅菜去,别管那么多了。”盛连成看了眼儿子弄的这个陷阱,他也没看出来门道。

反正就是捎带手的事儿,他也懒得管,只催促着俩儿子,快点儿往林子里走。

爷三个继续往前走,路过一片大甸子,里头果然牛毛广可厚了。

如今这时候,交通条件不好,周围住户也少,牛毛广值钱也就是这几年刚开始兴起来。

所以野外生长环境没有被破坏,大山里的资源相当丰富。

基本上走进一个甸子,随处可见这一墩那一簇,像顽皮小娃躲猫猫一样,从草里冒头的牛毛广。

只要上前去,一把攥住下一掰就行。

等着再过几年,牛毛广越来越值钱,进山薅牛毛广的人也不讲究起来,遇上一墩,直接用刀子割下来。

用手掰,中间小的掰不下来还会留着,可以持续生长,但是用刀割,连嫩芽都割下来了,很容易使根部坏死。

随着时间推移,牛毛广也越来越少,用本地人的话说,就是薅败了。

一般人都是背后背着袋子,身前或者系个围裙,或者拎个手筐,或是斜挎个兜子,手里家什装满了,再倒腾到背后袋子里去。

“老二,你顺手就把头儿打掉,这样往外背的时候轻快,回家撸牛毛广也方便。”

盛希平见盛希安薅满一筐,正要往袋子里装,于是嘱咐他。

牛毛广是蕨类植物,一根茎,还未长成之前,顶端叶子是卷曲的,就像个小脑袋似的。

要是没人采摘,过一段时间,上面的叶子伸展开,大概能长到人大腿高。

顶端这部分没用,回去也是扔掉,莫不如在山上就把头儿打掉,这样能减轻负担。

甸子里牛毛广有的是,进来的人不愁薅不着,主要是愁着薅多了背不出去。

盛希平这一招,可以减轻负重,不光背着往外走的时候轻快,也可以装的多一些。

“要是能住在山里头就好了,不用背着走那么老远。”盛希安一边薅牛毛广,一边嘟囔着。

“你寻思的美,咱住在山里倒是方便了,不用往外走太远,那怎么烫牛毛广,谁给撸、给揉了晾晒啊?”

盛希平听了就笑,这小子,就能异想天开。

“在附近盖个房子,让老三上来,白天他负责揉牛毛广晾晒。

咱们离着近,中午可以回来吃饭,晚上也能晚点儿出来,能多薅不少呢。”

不想盛希安却念念有词,出的主意也挺不错。

“呦,你还别说啊,真行呢。

今年是不赶趟儿了,明年吧,明年咱提前上来,在这附近盖上个小房,到时候让老三也请假一起上来。

这一个来月咱几个住山上,肯定比今年这样薅的多。”

盛希平眼前一亮,还别说啊,老二这主意确实可行。

其实他们现在这样,每天正儿八经薅菜的时间不多,时间都浪费在路上了。

要是能住在山里,有个人专门负责撸、揉、晒,下山的时候背着干货回去,这一个月正经能攒好多呢。

听见大哥这么说,盛希安就乐了,“咋样?我就说这主意行吧?”

盛连成爷三个在林子里跋山涉水的薅牛毛广,家里头张淑珍也没闲着。

早晨吃过饭后,上班的上学的都走了,张淑珍就把昨晚上撸出来的牛毛广,薄薄摊在院子里破席子上头。

爷仨薅的多,家里几块席子不够用,剩下的就得晾在仓房上头。

盛家仓房是一面斜坡的那种,上头铺的油毡纸。

张淑珍在仓房的房檐上搭了梯子,把牛毛广装在土篮子里头,一手拎着土篮子,一手扶着梯子上去,然后把牛毛广晾在仓房棚顶。

晾晒牛毛广不仅仅是晒干了就行,还得一遍一遍揉搓,将菜里面的浆水揉出来,使干品卷曲成小团。

晾晒牛毛广,揉搓是关键,好菜要颜色紫红,看起来很粗。

捧着的时候是一团,用手一抖,又能抖散,这里面的技术含量确实不低。

会揉搓的,哪怕是普通菜,也能看起来像特等品,卖价高。

不会揉搓的,明明是好菜,结果不是太直了一根棍儿,就是揉的太狠,上劲儿太多,反倒显得菜细。

张淑珍揉牛毛广的手艺相当好了,整个儿前川林场的女人,没几个比她手艺好的。

这一头午,张淑珍就仓房顶、地面,来回爬上爬下,一边一边翻晒、揉搓、摊开晾晒。

大中午的太阳挺毒,晒的人直冒油,越是这样的时候,就越不能躲着太阳不出屋,必须一遍一遍勤翻勤晒。

这么忙活着,中午饭肯定是来不及做。

周青岚知道家里忙,中午放学就赶紧往回走。

到家后从地里薅两把菜,随便做个汤,然后叠上一摞煎饼,再来点儿咸菜、大酱大葱,中午饭也就这么对付了。

吃过中午饭,周青岚想上仓房顶上帮忙揉牛毛广,被张淑珍给拦下来了。

周青岚怀着孩子呢,哪好让她上房爬屋?还是老老实实在底下,帮忙揉搓揉搓牛毛广就行了。

经过一上午的晾晒和揉搓,牛毛广已经变成了半干的团儿。

张淑珍就把仓房顶上的几团牛毛广拿下来,在地上继续晾晒。

这个时候,基本上就揉定型了,不需要再一个劲儿的揉搓,只要看着晾晒即可。

“妈,我下午放学早点儿回来,你就别忙活做饭了。

咱今天提前把饭做出来,把外头大锅烧上水,我爸和希平他们回来,先把菜烫了,然后咱再吃饭。

吃完饭就直接撸牛毛广,这样不耽误事儿。”临上班之前,周青岚嘱咐张淑珍。

大忙季节,一家人都奔着挣钱使劲,这个时候,就得全家人心往一块儿想,劲儿往一块使。

周青岚也不能仗着自己怀孕了,就啥活都不干。

做个饭啥的不算重活,她能伸手的肯定要伸手,不能全都指着婆婆。

“哎,好,好。”儿媳妇懂事能干,当婆婆的还能不高兴?张淑珍赶忙点头答应了。

下午,周青岚果然一放学就回家。

她怀孕后妊娠反应有点儿重,吃不了油性大的食物,也闻不得炒菜的油烟味儿,所以周青岚负责摘菜洗菜切菜、焖饭。

等着她把这些干完,张淑珍正好腾出手来炒菜。

趁着这个工夫,盛希康挑水,把外头大锅装满了水,然后点火烧水。

正好,等盛连成父子三个晃晃悠悠进门后,盛希康就忙着把牛毛广袋子接下来,然后倒进锅里烫熟。

盛家父子三个一看就明白了,这是打算吃饭前先把牛毛广烫了,吃完饭就撸牛毛广,这样节省时间。

于是三人也不管累不累了,赶紧找了叉子翻动锅里的菜,等着牛毛广烫好,赶紧撅出来再来一锅。

今天爷仨都采取盛希平说的办法,在山上就把牛毛广前面的头儿打掉了,所以别看分量不如昨天,实际上更实在,比昨天的菜还多。

两锅烫完了牛毛广,众人这才进屋吃饭。

这时候忙,饭菜不能太差了,所以晚饭是大米大黄米两掺的金银饭,菜是韭菜炒鸡蛋、咸肉炖茄子干、咸肉炖黄豆芽,还有水萝卜缨儿、生菜蘸酱。

目前菜园子里的小菜还没长起来,那水萝卜缨儿和生菜,都是间苗剩下的,不太大。

周青岚不舍得扔,都挑好了洗干净,正好拿来蘸酱,水灵灵的挺好。

吃过饭,外头还挺亮堂呢,一家人赶紧出来撸牛毛广。

这阵子忙,孩子们也懂事,盛云芳几个都是尽量在学校就写了作业,剩下一点儿,放学回家就抓紧时间写完。

所以晚上几个孩子都老老实实坐在那儿撸牛毛广,谁也不敢说干活累了不想干啥的。

今天的牛毛广撸起来很快,加上动手早,不到八点就全都完事儿了。

于是大家伙儿趁着还没停电,该收拾的赶紧收拾,洗漱完事儿就钻被窝睡觉。

五月二十号早晨,盛希平出门前带了些东西,然后跟着父亲和弟弟一起上山。

刚一进林子,盛希平就往昨天他设陷阱的地方去查看。

路上,盛希安和盛连成还叨叨呢,说是不一定能有用,他们今天应该往另外的方向走,来这边绕远了。

盛希平可不管那些,依旧朝着前面走。

然后,在距离陷阱还有一些距离的时候,爷仨就看见,前面那三棵树中间,不知道怎么回事儿,就夹住了一只挺老大的梅花鹿。

“不是吧?哥,那么简单的陷阱,真能抓着鹿?”

盛希安都傻了,这怎么可能呢?他亲眼看着大哥,就把盐放到一个树洞里了,然后就能抓着鹿?这简直太不可思议了啊。

“你啊,还是太年轻了,我跟你说,山上万物,只要合理利用,都能当陷阱捕捉猎物。”

盛希平笑了,忙快步上前来,查看具体情况。

一只成年雄性梅花鹿,体型不小,头顶正好是两个杈儿的鹿茸,是鹿茸最好的时候。

那树洞的高度,正好是鹿使劲儿伸着脖子能够到。

鹿为了吃盛希平放在树洞里的盐粒儿,用力的从两棵树中间树空儿挤进去。

那鹿最开始恋着吃盐粒儿没感觉怎么回事儿,等着盐粒儿吃完了发现头卡在树空里回不来脖儿。

那鹿肯定不能老老实实等死啊,就各种折腾,结果是越折腾卡的越紧,最后动弹不得。

盛希平到的时候,那鹿已经奄奄一息,看着马上就要断气儿。

盛希平一看,也不管那些了,急忙从兜子里取出小钢锯条,用锯条将梅花鹿头上的两支鹿茸锯下来。