这还没贴出试营业的告示就有客人上门，余岁欢心里欢喜的跟什么似的。

夏天天热，喝点八宝菊花茶最合适，她刚才配了好多份儿。

这里面除了菊花还有冰糖，决明子，甘草，陈皮，荷叶，等一共八样。

而且那烧开的一大锅水中，她还加了几滴灵泉水，这样泡出来的茶更为清冽甘甜，自然是别人家都比不了的。

除了泡好的茶，还有两份她们饭馆自己做的小零食。一份蜜汁麻花，一份小米锅巴。

这两种小零食都是越吃越上头。

三人闻到菊花茶的茶香味儿，都不由的露出一副这茶不错的表情，还有那两碟子点心，看着也不错，很有食欲。

蜜汁麻花是现炸的，又酥又脆，上面裹了一层糖，还粘了芝麻，咬一口，甜味，芝麻香还有麻花的酥在嘴巴里蔓延开来，让人忍不住越吃越想吃。

“掌柜的，你们这蜜汁麻花可真好吃，我家夫人还有孩子吃东西最挑嘴了，不过这麻花她们应该喜欢，等一会儿吃过饭你给我多打包上几份。”

“还有我，我也要两份，这个锅巴咸香酥脆，上面这个粉末味道怪怪的，但是吃起来很不错，也要两份。”

“我一样要五份，我们家里人多。”

最后说话这男子，长的白白胖胖，一看就是个吃货。

这饭馆今天刚开始试营业，饭菜还没开始卖呢，只是普通的餐前小零食就卖了不少。

幸亏她今天准备的多，而且后面嫂子们几个还正在炸，不愁不够卖。

三个人一边吃着麻花和锅巴，一边品着茶，嘴里忍不住连连赞叹。

“这饭馆不光茶比别家好喝，就连这小零食都比之别家要好不少。也不知道这饭菜味道会怎么样？”

“肯定差不了，我已经闻到一股股香味儿了。”

“我也闻到了。”

三人说话间，第一批凉拌菜就被端了出来。

麻汁豆角，干煸豆角，蛋皮拌黄瓜，凉拌笋丝，红油猪耳朵，菠菜拌猪肝，麻椒凤爪，麻辣鸡丝。

这些放在大瓷盆里，一个挨着一个，上面还撒了香菜，葱花，胡萝卜丝点缀，看起来色香味俱全。

紧接着是热菜，清炒瓜片，鸡蛋炒丝瓜，红烧肉土豆，豆角炒肉。辣椒炒肉丝。香辣鱼丸。水煮鱼片。毛血旺，小鸡炖蘑菇。鱼香肉丝。鱼香茄子。肉沫茄子，番茄炒鸡蛋。

等等，一共弄了好几十样的菜，所有的菜都规规矩矩的放在瓷盆里。

热菜的下面是土砌的灶台，里面放着烧熟的炭火，这样可以保证这些热菜一直都是温的。

旁边还有两个大木桶，一个甜汤凤凰玉米羹，一个咸汤西湖牛肉羹。

三个人早就迫不及待的站在了一旁，看到所有的菜摆好不由的把好奇的目光看向余岁欢。

“掌柜的，这所有菜做好都摆起来是什么意思？”

“咱们饭馆是新的经营模式，做好的菜摆好，大家喜欢什么菜就可以点什么菜。

“所有的素菜分为大中小三份，最小的五文钱一份，中份的是十文钱，大份的就是十五文钱。”