第71章 拌凉菜、萝卜丝饼(1 / 2)

一连着好些天付家的生意都很好。当然付家人和付大姑钱包也更鼓了。前几天村里来官差收公粮,大家将粮食一交,这一年的地里的活计也就结束了,接下来就是冬天农闲的时候,勤快的人家会趁着这时候外出找些活干,也好挣点钱让一家子好过个肥年。没出外打工的,也都去山上砍些柴挑到镇上卖,一担柴也能赚个十文八文的,也能给家里添点进项。

今天付家人从镇上回来后什么都没干,全都去田里看萝卜白菜了。

“这一棵白菜得有四五斤吧。”付老爹连根拔起了一棵白菜,拿在手上掂了掂。吃惊的说道。

“这萝卜看起来没有白菜大,拎在手上这么沉?至少也有三四斤了。”王氏也拔了一棵萝卜,掂了掂重量吃惊的说道。

“嗯,跟我预计得差不多,这也是这些天肥水跟上了的原因。所以这菜才长得这么好。”付晓晓满意得点点头。

“晓晓,现在都有些上冻了,这菜是不是该收了?”付老爹问道。这几天付爷爷也来问过什么时候收菜,这些天冷早上都上一层冻,这菜的表皮都有轻微的冻伤了,等太阳一出来又缓了过来,付爷爷怕再不收这菜就冻坏了。

付晓晓倒是不担心,末世前华夏国的北方种萝卜白菜都上冻了,还在地里没收呢,这东西不怕轻微的冻伤,缓一缓和新鲜的一样,而且在地里还能再长长。但是付晓晓不打算再等。过些天天冷了,收菜人也冷,卖菜人也冷。早几天收人也不用遭罪。

“咱们今天萝卜白菜先收几棵,明天我准备拿到镇上的如意酒楼让他们老板看看。”付晓晓说道。

“那一样拔十棵?”付老爹有点拿不准。

“一样拔十一棵吧,晚上咱们拿一棵做来吃。也尝尝这菜的味道。”付晓晓说道。

“姐姐,这菜好吃吗?”付晓草一听有吃的,眼睛都亮了。

“等晚上姐姐做好了,晓草就知道了。”这里的人没吃过萝卜白菜,付晓晓也不知道该怎么形容这萝卜白菜的味道。这萝卜白菜有很多方法可以做,她得想想晚上怎么做才行。看付晓草一脸渴望的样子,一定要做好吃了才行。

一家人将萝卜白菜连根拔起带回家,一趟没拿完,跑了两三趟才拿完,付晓草力气小只能抱一个大萝卜,付常轩也只能拿一棵大白菜,再多的也拿不下了。等把菜全都拿回家,就等付晓晓做菜了,王氏从来都没见过萝卜白菜不知道该怎么下手。也不知道怎么做才好吃。

付晓晓也没有做太复杂的,这白菜就是这么吃也有一种甘甜的味道。家里也没有过多的调料,就做了几个简单的菜式。

付晓晓将白菜外面的叶子先扒掉,露出了里面白白娕娕的菜芯来,用刀将白菜芯切成小细条,把豆芽烫熟过了凉水,和白菜芯放在一起又放了些盐和醋,又放了一点糖,将茱萸放一些进去,又要表面淋了一些热油,做了一个凉菜。

扒下来的白菜叶子洗干净做了一个白菜汤,放了一些猪油进去。一看就很有食欲。

至于萝卜付晓晓只是炒了一盘萝卜条,又将剩下的萝卜切成了丝,调了一些面糊糊摊了一些萝卜饼,这样晚饭就做好了。

付晓晓把菜都端上桌的时候,就见一家子人都看着自己。小然儿在王氏的怀里坐着也看着自己笑。

“都饿了吧,快点尝尝我今天做的新菜色。”付晓晓拿起筷子给付老爹夹了一筷子拌凉菜,又给王氏夹了一些炒萝卜,给付常轩和付晓草一人拿了一个萝卜丝饼。

“清香爽口,不错不错,吃完这白菜还有一股甘甜的味道。”付老爹眯了眯眼睛回味着口中的味道。