第107章 大鹅炖土豆(1 / 2)

“现在应该涨了。”付晓晓很肯定的说道。

“对了,爹,你有没有通知小叔也买些。”付晓晓突然想起自己忘记告诉付小叔了。

“买了,买了,我给你小叔买了一牛车的粮食送去了,够他们一家三口吃个一年的了。”付老爹没说的是,这买粮食的钱是自己拿的,付小叔的工钱本就不多还得养家。付小婶也就平常帮大户人家浆洗个衣服赚几个铜板,没有什么积蓄。

见付小叔只买了一小袋粮食,也就五十斤左右,付老爹直接给买了一车的粮食送了过去,一开始付小叔还不要,最后付老爹说算自己借他的,让付小叔以后手头宽裕了再还。付老爹是担心这粮食真涨价。

“那就好。”付晓晓这下也放心了。

付老爹和付晓晓将一袋袋的粮食从车上拿下来,留了两小袋子在厨房,剩下的全都放进了地窖里,现在付家的地窖里储蓄的食物已经够一家子吃个一年的,挺到明年秋收不是问题。看着一地窖的吃食王氏终于放心了。

小少年付常轩将付晓晓带回来的调味料都搬去了厨房。付晓晓又给弟弟妹妹拿了一些糕点和糖果,本来付晓草一直盯着王氏收拾大鹅,现在看到了糕点和糖果立马抱着小然儿和哥哥一起去吃糕点了。

王氏按着付晓晓教的,将大鹅挆成了块,又用开水焯去了血水。付晓晓拿出了大蒜和干姜,让王氏将菜油放在了锅里,又拿了一根葱洗干净切成段。等油烧热了将葱段和大蒜放入油锅炒香,又放入了一些红糖,等红糖差不多下了颜色将焯好水的鹅肉放进锅里翻炒。

将肉炒得红红的添上水,又加入了干姜和付晓晓带回来的调味料,再放上盐。盖上锅盖用慢火炖,慢火炖才能入味。

“这是什么菜,怎么看起来像个土疙瘩?”王氏没见过这土豆不由得好奇的问道。

“这是土豆,是我这次出门在驿站遇到的商队那里买的,听说这口感面面的,很好吃。”付晓晓拿着刀将土豆削了皮。露出了里面黄色的土豆。

“这土豆里面还挺新鲜,这水份也挺足。”王氏见削了皮的土豆水灵灵的说道。

付晓晓将土豆用清水清洗完,先放在案板上备用。这功夫王氏用旁边的大锅又蒸了一盆米饭,付晓晓说吃大鹅配米饭最好吃了。

大鹅在锅里炖了半个多时辰,这香味就飘得满屋子都是。付晓晓将锅盖打开,这霸道的香味更是直往大家的鼻子里钻。

“好香啊。”付晓草不由自主的用自己的小鼻子吸着香气。

“晓晓这大鹅炖得可真香。”王氏瞪大了眼睛,这比自己在家没出嫁的时候娘做的都香。

“嗯,差不多了,可以往里面放土豆了。”付晓晓用筷子扎了下鹅肉,已经能扎动了,这鹅肉差不多已经有了八分熟了。

付晓晓将案板上的土豆拿过来,切成一块一块的铺在鹅肉上面,又盖上了锅接着炖。这会儿大家也没心思做别的了,都坐在厨房等着,实在是这味道太香了。

等土豆差不多熟了,这锅里也没剩多少汤了,付晓晓打开了锅盖,用大勺将锅里的土豆和鹅肉又翻了一下,又焖了一会儿,这下子大鹅炖土豆就做好了。