“娘,这豆腐脑儿做好了,拿几个碗来大家都尝尝。”付晓晓说道。
“娘,我去帮你拿碗。”付晓草听说能吃了,马上就跑去帮忙。
王氏拿来了碗,付晓晓给每个人都盛了一碗,又将做好的卤浇了上去。
“嗯,这比豆腐嫩多了。”徐芷年纪大了牙口不好,硬的东西很少吃,这豆腐脑儿嫩嫩滑滑的很适合他们这个年纪的老人吃。
“好吃。”付晓草吃得眼睛都眯起来了,果然比自己想得要好吃。
付晓晓也没约束付晓草,这豆腐脑儿多吃点也没什么,一会儿就消化了。付晓晓拿了三个小盆,分别装了一些豆腐脑儿,又放上了打好的卤。
“爹,你觉得这豆腐脑儿怎么样?”付晓晓见付老爹吃得香甜问道。
“嗯,不错,口感顺滑又有一股豆香味儿。”付老爹点了点头,这豆腐脑儿的确不错。
“那,爹,你觉得以后您和爷爷他们卖这豆腐脑儿怎么样?会不会有人买?”付晓晓笑着问道。
“对呀,卖这豆腐脑儿也不错,哈哈哈......”付老爹一听又有东西卖马上就乐上了。
“晓晓让你爹卖这豆腐脑儿?”王氏问道。
“嗯,到时候让爹和爷爷他们赶赴着牛车,这做好的豆腐脑儿就用木桶装,然后再装上一桶打好的卤,爹他们都是走街串巷的去卖,大家都是在家门口买,家里都有盆和碗。这装豆腐脑儿也方便。”付晓晓说道。
“好,那我现在就去你爷爷家告诉他们这个好消息。”付老爹乐得连豆腐脑儿都不吃了,就要去付爷爷家。
“爹,你等会儿,把这豆腐脑儿给爷爷他们带去。我都放好卤了。”付晓晓将三小盆豆腐脑儿端了过来。付老爹一手拿一盆,看着剩下的那盆也没法拿。
“爹,我帮你拿吧。”付常轩刚好吃完了自己碗中的豆腐脑儿,就过来端起了剩下的那盆豆腐脑儿说道。
“行,咱们父子俩一起去给你爷爷他们送。”付老爹乐呵呵和付常轩拿上豆腐脑儿去了付爷爷家。
“娘,家里还有面粉吗?”付晓晓见父子俩走了,这时候就想起了做完豆腐脑儿剩下的豆楂来。
“家里还有面粉,我去给你拿。”王氏说完,就去拿面粉。
付晓晓又拿了两个鸡蛋出来。这会儿王氏已经把面粉拿来了。付晓晓让王氏拿出一点面粉放进了盆里,又将豆楂放了一些进去。
王氏不知道付晓晓想做什么,但也猜到了可能是做新的吃食。王氏将面粉和楂充分的搅和在一起,付晓晓又在里面打了两个鸡蛋,放了一点盐。让王氏继续和面。
等将面和的差不多了就放在那里醒面,付晓晓让王氏拿一个碗,倒出一点面粉,又在里放了一点菜油,教王氏做了油酥。
面醒好后,付晓晓让王氏把面擀成一张大饼。再把做好的油酥放上去给铺平,然后再卷起来,切成一小块一小块的再做成小饼,在锅里面烙熟了。这样烙熟的小饼一层一层的,烙好的豆渣饼两面金黄,吃着更是酥软,凉了也不会硬。