“嫂子你带小檀儿他们几个去洗洗手和脚,不用沾手了。”
对于沈七七的厨艺,孩子们自然是不怀疑。
之前他们以为不能吃的东西在沈七七手里都能化腐朽为神奇。
既然她说能做就肯定能做!
沈七七直接烧了一大锅开水。
先是快速的将那些贝类焯水,旋即直接泡进冷水里。
然后拿出大蒸屉,将海星一一排开,铺了两三层。
紧接着拿出炖盅,切了瘦肉和一些配料,把剩余的海星一股脑地丢了进去。
沈七七又拿出一个大碗,如同指挥家一般在调料面前来回腾挪。
一碗用来泡小海鲜。
一碗用来做蘸料。
还有一碗是干碟,沈七七也懒得生火,索性就用灶头的火开始烤海星。
她十分有耐心,直到海星的足腕开始打卷,才缓缓翻面。
很快厨房就飘出了独属于烧烤的香味。
李春花的馋虫也被勾了出来。
足足忙活了两个小时,沈七七便招呼他们上桌吃饭。
“清蒸海星。”
“海星蒸蛋。”
“海星瘦肉汤。”
“烧烤海星。”
“捞汁小海鲜。”
沈七七摆了一大桌,通通用得他们下午赶海的收获。
李春花拿起一个清蒸海星,用牙咬了咬。
咬不动。
还有一股子淡淡的咸腥味。
“七七啊,这怎么吃?”
李春花拿着海星,也不好放回去。
沈七七勾唇,也伸手拿了一个,直接翻了个面,从中间将它掰开。
“就这样把它每一个脚都掰开,取里面的籽和肉。”
“就和吃海胆一样!”乐乐反应过来。
沈七七点头,又沾了一些调料。
一口下去,咸鲜味十足。
李春花和傅敏也纷纷动手。
沈七七又给孩子碗里添了一些海星籽蒸蛋。
清蒸的海星是一种滋味,烧烤的海星味道则更加浓厚。
他们一桌人吃到最后也没吃完。
傅敏笑道:“还是没吃惯,不过用来下酒的应该不错。”
“回头让你爸试试看。”李春花也点头。
沈七七也早有预料。
比起其他海鲜来,海星确实是更难处理,也不算好吃。
不过海星瘦肉汤却十分受欢迎。
饭后李春花带着孩子们在客厅玩,傅敏在厨房帮着沈七七收拾。
傅敏拧了一把抹布,低声问道:“七七,你说的托儿所什么时候开园?”
“军区已经通过了我的方案,不过还需要等上头下许可。”
沈七七掰着手指头预估了一番。
“怎么也要元宵之后了。”
“争取我走之前让托儿所开始运行。”
“我有个想法。”傅敏其实在家也想了很久,“能不能先试着开一段时间?”
沈七七停下手里的活,示意傅敏继续说。
“其实今天来我大概也问了问,很多家里孩子都挺小,对妈妈还是很依赖的。”
“托儿所对于孩子来说是一个完全陌生的环境,我怕他们不习惯。”
“所以我想先试着开一段时间,不用一整天,比如说半天,或者两三个小时,先让孩子们适应适应。”
沈七七乐了。
看来她给托儿所找到了一位很负责任的所长。
孩子上幼儿园肯定会哭闹,傅敏的主意倒是不错。