给刚烈加好了饲料,伴随着野猪吃饭吧唧嘴的声音,苏晨打开直播,一头钻进了厨房。
【主播早啊,今天准备吃点什么?】
【新的一天从看苏兄做饭开始】
【嗯?我怎么听到有吧唧嘴的声音,给我都听饿了......】
【苏兄今早要做面食吗?这手法跟我姥有一拼!】
【难道是蒸馒头?烙大饼?带这种主食进山,倒是挺方便的,主播机智啊!】
此时的苏晨,已经开始和面了。
一个大白面团十分乖顺,被两只修长的手揉圆搓扁,再揉圆,再搓扁。
啪——啪——
苏晨拍了拍手感十足的面团,在盆上盖了个锅盖。
“先这面稍微冷静一下,让水分和面粉充分融合。”
开火,热锅。
哗啦——
苏晨往锅里扔了一把东西,就开始炒。
【啊啊啊?我是不是看错了,主播在炒花椒?】
【这是什么操作,花椒好像是调料吧】
【妈耶,看着好像不只是花椒,还有更小的颗粒,看不清楚啊】
“大家眼神都是2.0吧?哈哈哈!”
“我正在炒花椒和小茴香。”
“很快的,等下就能出锅。”
【不明觉厉,感觉苏兄要放大招】
【这两个调料的组合实在是太奇葩了,我的脑子已经转不过来了】
苏晨把花椒和小茴香放到石臼里,手握石锤开始捣碎研磨。
小主,
石臼不仅在农村很常见,很多城市家庭也有。
过去一般都是石头的,现在网上有各种材质的,什么木头的,不锈钢的,五花八门。
而苏晨这个就是最原始的石头质地,比一般的石臼还要大一些。
很快,炒糊的花椒和小茴香被碾成碎末,散发出迷人的香气。
这时候,面团也已经发好了。
苏晨把面取出来,擀成一个大面片,把刚才碾好的粉末撒上去,又均匀地撒上精盐。
倒油铺平,撒面。
然后顺着面片的一端开始卷,卷完切成一个一个拳头大小的剂子。
很快,每个剂子揉成圆饼,刷水粘上满满的芝麻。
“搞定!”
直播间里的网友,看着苏晨这行云流水的操作,一愣一愣的。
【这还是我认识的苏兄吗?面食做的好6啊!】
【妈呀,感觉是烧饼哎!!!】
【好像是椒盐芝麻烧饼~~~妈妈,我也要吃!】
【我服了,做烧饼这种事情,是一个二十多岁的男青年应该会的吗?】
【哈哈哈哈,虽然还没熟,但是我已经看饿了......】
【妈妈,妈妈,我也要,我也要~】
【苏兄一做饭,直播间听取妈声一片!!!哈哈哈,我笑死了!】
仅片刻功夫,苏晨已经热好了锅,把饼坯一个个放进去,开始烙饼。
等待的时候也没闲着,刚才还剩了一块面。
苏晨把面擀成一个薄片,另起炉灶,把这个薄饼放了进去。
很快,薄饼鼓了个大泡。
此时他已经打好了鸡蛋,用筷子戳破饼皮,蛋液倒入。
【卧槽!这是......鸡!蛋!灌!饼!】
【啊啊啊啊,隔着屏幕都给我香迷糊了...】
【主播,我不爱吃鸡蛋,就给我来一份鸡蛋灌饼,不要蛋,谢谢!】
【好家伙,还是我苏兄会吃,短短一个早晨,这坨面都给他做出花来了!】
很快,苏晨的二十几个烧饼也都出锅了,一个没注意,做多了......
他把鸡蛋灌饼中间夹了俩烧饼,又撕了两根火腿肠,就开始啃。
坐在院子中欣赏山村风景,边品尝自己的劳动成果,边呼吸着清晨的新鲜空气。
【卧槽,精致的美食被如此粗暴对待!!!我要投诉!!!】
【哈哈哈哈哈,我笑yue了!】
【头一次见到大饼卷烧饼的吃法,谁有我苏兄狠?!】
【这有啥了?我经常面条拌米饭,馒头夹油条,煎饼果子卷烤冷面~~~】
所有网友:???