“年轻力壮但不小！”

陈辉小声嘀咕了一句，跟何娟娟一起把处理好的鳐鱼搬进厨房。

何娟娟切了一块鱼肝下来，切成厚片之后码在盘子里备用。

喊小保姆去酿着酒的大酒缸里弄一些酒糟出来。

自己则挑选了一块鳐鱼肉出来，切成大小合适的条状。

“阿姨，酒糟来了！”

保姆小张装了一小碗酒糟回到厨房。

非常默契的，顺手就从另一边的橱柜里拿出一袋面粉一起拿过来。

何娟娟往面粉里加上水，酒糟，盐和一些酱油。

弄成浓浆之后，把切好的鳐鱼肉放在里面腌制。

“这个待会是拿去煎吗？”陈辉问道。

“看样子你是真的不懂，那我就先不告诉你了。”

“那个石斑不处理它吗？”何娟娟卖了个关子问道。

“那个等客人上桌了再处理，越新鲜越好吃！”陈辉说道。

“那你去喝杯茶看会电视吧，倩倩应该在外面看电视！”

何娟娟说着，招呼小张给陈辉泡茶。

陈辉热心的说要帮忙干点别的活，被何娟娟给拒绝了。

加上保姆，厨房里有三个人干活完全够了。

黄文倩一个人在客厅看电视，陈辉可不想去招惹这个大小姐。

捧着茶杯，蹲在水箱边上看着里面的海王星石斑。

美名其曰，随时关注高端食材的状态，以免它突然挂了没有及时发现，影响食物的口感和口味。

蹲着看了一会鱼。

手里的茶喝完了，脚也开始有些发麻。

陈辉站起来活动了一下身体，进厨房去调刺身酱油。

受限于大环境，就算是何娟娟这种富婆，家里的台面上也只有简简单单的盐巴，料酒，酱油和醋。

陈辉倒了一些酱油出来，少量多次的往里面加白砂糖和水。

慢慢的把它调制成，带点甜味和咸味，两种味道又都不会太过于抢眼的程度。

然后把分好的调料一分为二。

一半拿东西盖上免得掉了灰尘进去。

另外一半剪一些小米椒进去泡着，等个五六分钟，用筷子沾一下尝尝辣度。

重复几次之后，把里面的小米椒捞出来。

只留下一小圈辣椒，用来分辨两种不同口感的调料。

“陈辉，你这是在做实验吗？”何娟娟看到了，不解的问道。

“嗯，差不多吧！”

“生鱼肉没有味道，需要用调料增加口味。”

“调料味道太淡吃起来寡淡缺乏层次，太重又会抢了鱼肉本身的味道。”

“这个难度，也没比做实验容易到哪里去了！”

陈辉感慨着，把带着辣味的调味料也给盖上。

“我感觉你不像个渔民，更像个美食家！”

“不如你去开个饭店吧？肯定比打鱼赚得多！”黄秀莲笑道。

陈辉笑着摇摇头

“开饭店太累了！我又不想发大财，只想过点早睡晚起，老婆孩子热炕头，兴致来了偶尔奋斗一下的生活。”

他心里想，但是嘴上没说的是，靠劳动力也实在是发不了什么大财的。

(本章完)