就是两个老人种地种了一辈子了,实在是闲不住,之前朱素英一个人的时候还没有折腾,现在周长山来了,朱素英就开始指挥老伴倒腾菜园子了。
其实就是自家院子里弄出来一块,种上一些家里要吃的蔬菜啥的,以前也有一小块,但这次可真是被周长山弄得有模有样了。
“媳妇,看我弄回来什么了。”
周瑾司洋溢着笑容从门外走了进来,谭七七就看到他背着一个很大的背篓,背篓上面盖着柴禾,压根就看不清楚里面啥玩意,但看着挺沉的,光是柴禾肯定不能够。
“什么东西?”
谭七七的眼睛亮了,之前她提过一嘴,想吃点野味了,但野鸡太柴,野猪膻味太重,想吃点不一样的。
这两天周瑾司都在往山上跑,不用想也知道这是干啥去了。
可山上那么多的动物,实在是想象不到究竟是什么东西。
“过来看看!”
周瑾司冲着自家媳妇招招手,谭七七赶紧跑了过去,其他人也都过去看了一眼,都被里面已经处理出来洗得干干净净的肉整懵了。
“这啥玩意儿?以前没见过呢?”朱素英觉得这肉的纹路不像是野猪啊,野猪肉切割之后不是这样的,看着没这么细腻。
至于小型动物就更不可能了,这肉看着不少,少说也有一百斤。
羊肉牛肉也不想像,究竟是啥,一家人围着那个大背篓抠破了脑袋也没有想明白究竟是什么。
就连大宝二宝也是伸着脑袋瓜子往背篓里愁,两双大眼睛直勾勾的写满了好奇。
“驴?”谭七七试探性的问道。
上辈子吃过一次驴肉烧烤,看起来有点像,但又不太确定。
周瑾司笑着点点头,“我媳妇可真聪明。”
“真是驴肉啊?”谭七七也觉得惊喜了,驴肉做好了味道可是一点都不差的,光是知道这是驴肉,她就已经有点想流口水了。
脑子里也闪过了很多驴肉的做法,也是有点手痒了。
“今天我做饭吧,瑾司你去和赵大哥叶大哥还有玉树说一声,让他们晚上过来吃饭。”
这驴肉很显然是周瑾司在山上弄来的,不过一整头的弄回来肯定是不行的,估摸是在山上找了个地方就收拾出来了,谭七七对这男人的动手能力还是非常满意的。
天上龙肉地下驴肉,可见这驴肉会有多好吃了。
谭七七很兴奋,得到了这样的食材对于一个做饭很好吃的人来说也是相当高兴的,就等着大展拳脚了。
挑出一块约莫得有五斤的驴肉,谭七七就开始清洗了,周长山和朱素英看着孩子,谢芸就在厨房里帮着打下手。
谭七七先把清洗好的驴肉切成块,然后放进了大锅里,这么多肉呢,要不是土灶的锅足够大,还真的煮不了。
驴肉需要先过一次水,冷水下锅加入姜片,葱,烧开撇了浮沫,捞出再洗干净备用。
重头戏就开始了,锅烧热,加入油,再加了一勺子猪油,把姜片爆香,加入驴肉翻炒,加入少许白糖,一勺盐,酱油,谭七七为了将这个做得好吃,还从自己的房间里掏出一瓶没有包装的白酒。