周长山远远看到谭七七把白酒往锅里倒,心疼得嘴角抽抽,这要是给他整上一口多好啊,放锅里一加热,啥也没有了。
炒干水分之后,炒透之后加入清水,水刚好没过驴肉,盖上锅盖煮了半个小时,在这个过程中香味就已经弥漫在整个家属院了。
现在谭七七家里吃点什么好的基本上都不是什么稀奇事了,毕竟夫妻俩都是顶有本事的人,人家吃点好的无可厚非。
尽管馋哭了许多小孩,但也没有人嫉妒了,就算有的,也顶多撇撇嘴,一句话都没有说。
所以说社会地位就决定了很多东西,要不是谭七七现在管着那个作坊,作坊后续肯定还需要工人,肯定会有不少人说酸话的,当然了,不少孩子也被馋哭了,这一天注定有不少母子的关系受到挑战。
母亲被孩子哭烦了,直接上手就锤,孩子们被锤就更加的委屈了,哭得也就更加的大声,这也就导致了一个恶性循环。
大毛二毛本来在隔壁做作业的,但闻到了香味再也坐不住了,直接跑了过来。
过来之后才想起这样不好,两张小脸顿时齐刷刷的红了起来。
这一年多的接触下来两家的关系是越来越好了,周家全体都是笑眯眯的看着两个娃。
“大毛二毛快来,先吃点奶糖甜甜嘴儿,你们婶子今天可是在做好东西,不过现在还没有好,等会儿你们好好尝尝。”
大毛二毛到底还是孩子,没能顶住诱惑,两张小脸红扑扑的走到了朱素英的身边,没一会儿就和大宝二宝玩起来了。
两个小家伙和大宝二宝一起玩的时候还真的挺有耐心的,不像别的大孩子,别说是和大宝二宝这么小的孩子一起玩了,就是和小两三岁的娃儿一起都会嫌他们麻烦。
谭七七透过门看到这一幕,嘴角也是勾起了笑容。
趁着煮肉的这段时间,谭七七又准备了一些配菜,无非就是萝卜土豆这些。
把切好的萝卜土豆放在另外一个小锅里煮一煮,不用煮熟,差不多就行了。
又准备了一些蒜苗,青椒切成小粒备用,这一番炒作下来大锅也差不多了,汤汁已经收到只剩下了三分之一。
把汤汁和肉分开,汤汁放在一旁,锅里只剩下了一点儿,再把煮过的萝卜和土豆放在里面翻炒,收干汤汁。
最后又盛出来放在了一边,把准备的小料又炒了一下,小料炒香之后加入驴肉,继续翻炒收浓汤汁就可以出锅了,干锅驴肉成功!
把驴肉倒在了炒好的配菜上面,这都得用干净的搪瓷盆装着了,不然哪里装得下。
一番操作看得谢芸眼花缭乱,对自家表嫂再次佩服得五体投地,要是说谢芸现在,那妥妥就是谭巧巧的小迷妹了,看着自家表嫂的眼睛都是亮的。
“表嫂,这肉还要这么做啊,好麻烦。”
“你就说香不香吧?”
谭七七笑眯眯的问,这个味道她也是相当满意了。
谢芸连忙点头,有点憨憨的说,“光是闻着这个味道我都能吃下两海碗米饭!”
谭七七顿时就被逗笑了。